תיאור

מכונת פסטה עם מנוע

דגם AMPIA 150 MOTOR
לרידוד וחיתוך פסטה ברוחב עד 15 ס"מ
לרידוד מושלם של בצק עד 10 רמות שונות של עובי ( בין 0.6 מ"מ ל- 4.8 מ"מ)
2 רולרים לחיתוך דפי פסטה בצורת ספגטי ( 1.5 מ"מ ) ופטוצ'יני (6 מ"מ)
כולל מלחציים להידוק המכונה לשולחן לנוחיות עבודה מקסימלית, חוברת הדרכה.
ניתן לחבר למכונה מנוע חשמלי
10 שנות אחריות כנגד כל פגם בייצור
קלה ונוחה לשימוש *שם היצרן: Marcato, איטליה
עשויה מ: גוף המכונה- פלדה מצופה כרום  ;  רולרים-סגסוגת אלומיניום
מידות המוצר: אורך x רוחב x גובה   20x 20X13  ס"מ
ניקוי המכונה באמצעות מברשת, ללא מים

מנוע חזק הניתן להרכבה והורדה ב-3 פעולות – הופך את הכנת הפסטה למהירה, בטוחה יותר וללא מאמץ
ניתן לחיבור גם לחלק המרדד וגם לתבניות חיתוך מסויימות (לא לכולן בשל סיבות בטיחות)
קל ונוח לשימוש
שם היצרן: Marcato, איטליה
עשויה מ: פלדה מצופה בכרום
מידות המוצר: אורך x רוחב x גובה: 11 18x 13x ס"מ משקל: 690 גרם
2 שנות אחריות למנוע כנגד כל פגם בייצור. האחריות אינה מכסה נזק שנגרם משימוש לא תקין שלא בהתאם להוראות השימוש, בלאי ושחיקה.

 

 

מכונת הפסטה MARCATO AMPIA עם מנוע היא אחת ממכונות הפסטה הביתיות המפורסמות והאיכותיות ביותר בעולם.
היא ידועה בזכות העמידות, האמינות, והנוחות שהיא מספקת לאוהבי.ות המטבח האיטלקי, ומאפשרת לכל אחד.ת
להרגיש כמו שף אמיתי.ת בביתו.ה וליצור מגוון רחב של פסטות טריות בקלות ובמקצועיות.

חברת MARCATO נוסדה באיטליה בשנת 1930 ומאז הפכה לשם דבר בעולם המכשור להכנת פסטה.
מוצרי החברה מעוצבים ומיוצרים באיטליה, תוך הקפדה על איכות בלתי מתפשרת, חדשנות ושמירה על מסורת איטלקית רבת שנים.
במהלך השנים, מכונות MARCATO קיבלו שלל פרסים והמלצות וזכו לאמון בקרב בשלנים חובבים ומקצועיים ברחבי העולם.

עד לאחרונה, רוב מכונות הפסטה הביתיות היו ידניות, ודורשות סיבוב ידני של הידית בזמן רידוד הבצק.
מכונת MARCATO AMPIA עם מנוע פותרת את הצורך הזה, ומביאה עמה יתרונות רבים:

• נוחות מקסימלית: אין צורך במאמץ פיזי – המנוע מבצע את העבודה ומאפשר להתרכז בדיוק ובעובי הבצק.
• דיוק בעובי: מאפשר שליטה טובה יותר על אחידות העובי, ומפחית את הסיכון לקרעים בבצק.
• עבודה מהירה: התהליך הופך למהיר ויעיל יותר, וניתן להכין כמות גדולה של פסטה בזמן קצר.
• ידיים חופשיות: המשתמש.ת יכול.ה להשתמש בשתי ידיים לעבוד עם הבצק, במקום יד אחת לסיבוב ויד אחת להאכלה.
• בטיחות: המנוע בטיחותי וכולל הגנות בפני התחממות יתר.

מאפיינים טכניים של MARCATO AMPIA עם מנוע

מכונת ה-Ampia עם מנוע בנויה מחומרים איכותיים במיוחד – גוף המכונה ממתכת מצופה כרום,
הגלילים מעשויים סגסוגת אלומיניום בדרגת מזון, והחלקים שבאים במגע עם הבצק נטולי ניקל וכימיקלים מזיקים.
רוחב הגלילים לרוב 150 מ"מ, ומתאפשרת בחירה בין מספר עוביים (בדרך כלל 10 דרגות עובי, מ-0.6 מ"מ ועד ל-4.8 מ"מ).

המנוע, מדגם Pastadrive, מתחבר בקלות ומאפשר שליטה במהירות בצורה נוחה ובטיחותית.
הוא פועל בשקט, חסכוני באנרגיה, וניתן לניתוק מהיר במידת הצורך.

כיצד משתמשים במכונה?

תהליך ההכנה פשוט ומספק:

• מכינים בצק פסטה לפי מתכון (ביצה, קמח, מעט מים).
• מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ועל כל אחד עוברים במספר שלבים של רידוד
  – מתחילים בעובי הרחב ביותר ומתקדמים לעובי הדק הרצוי.
• לאחר רידוד הבצק, ניתן להשתמש בחותכנים ליצירת צורות שונות של פסטה.
• את רצועות הפסטה אפשר לבשל מיד או לייבש לעתיד.

ניקוי ותחזוקה

אחד היתרונות הגדולים של MARCATO AMPIA הוא קלות הניקוי שלה.
אין לשטוף חלקים במים – פשוט מברישים את שאריות הקמח והבצק, ומדי פעם
מפרקים את החלקים למען ניקוי יסודי. המנוע עצמו אטום ועמיד בפני אבק וקמח.

טיפים להכנת פסטה מושלמת

• בחרו קמח טרי ואיכותי, עדיף קמח דורום איטלקי.
• הקפידו על מנוחה לבצק (לפחות חצי שעה במגבת לחה).
• עבדו עם כמויות קטנות, כך הפסטה לא תידבק וקל יותר לרדד אותה.
• קמחו היטב את הבצק והגלילים בין הרידודים.
• הפעילו את המנוע על מהירות נמוכה בהתחלה, כדי להימנע מקרעים בבצק.
• לאחר החיתוך – פזרו את הפסטה על מגש מקומח או מתלה לייבוש.

הכנה ביתית של פסטה מאפשרת שליטה מוחלטת על רכיבי המזון – ללא חומרים משמרים,
צבעי מאכל או תוספות שאינן רצויות.
מעבר לכך, העלות של הכנת פסטה ביתית נמוכה משמעותית מעלות קניית פסטה טרייה מהמעדנייה.

למי מיועדת המכונה?

המכונה מתאימה לכל חובב.ת בישול, משפחות, זוגות, או כל מי שרוצה להכניס יצירתיות, בריאות וטעם איטלקי אמיתי למטבח.
היא אידיאלית גם למי שמארח.ת הרבה ורוצה להרשים אורחים עם פסטה טרייה בעבודת יד.

השראה מהמטבח האיטלקי

שימוש במכונת MARCATO AMPIA עם מנוע מקרב את המשתמש.ת לחוויית המטבח האיטלקי המסורתי
– לא רק בזכות התוצאה, אלא גם מתוך תהליך ההכנה המשותף, ריח הקמח הטרי, החיים ההולכים ומתערבלים בגלילי המתכת.
זו לא עוד מכשיר, אלא חוויה שלמה של יצירה, משפחתיות ותרבות.

מכונת הפסטה MARCATO AMPIA עם מנוע היא שילוב מנצח של מסורת, איכות, קדמה ונוחות.
היא הופכת את תהליך ההכנה של פסטה טרייה למהנה, קל ומהיר, ומאפשרת לכל אחד.ת לפתוח דלת
לעולם של טעמים, צבעים, ותשוקה איטלקית אמיתית – מבלי לצאת מהבית.
בין אם אתם בשלנים מתחילים ובין אם אתם מאסטרים במטבח, המכונה הזו תשדרג את חוויית הבישול ותשאיר רושם עז על כל אורח.ת.