כד הקצפה 600cc
כד הקצפה מקצועי
בבואנו להקציף חלב למשקה קפוצ`ינו
או הפוך בישראלית, קיימות מס דרישות
בסיסיות להכנת המשקה באופן מושלם.
כד הקצפה ייעודי מסייע בכך בצורתו
הטרפזית ההפוכה שמונעת מהחלב לגלוש
מעבר לדפנות במהלך הפעולה, ידית אחיזה נוחה
למניעת כוויה במקרה של חימום יתר.
פיית מזיגה ליצירת צורות בקפה – “לאטה ארט”
טיפ קטן –
לקבלת תוצאות מושלמות יש ליצור סירקולציה
של החלב בעת ההקצפה כלומר, יש להצמיד את
הסטימר לדופן הכד בעת ההקצפה ובזוית קלה
כך שזרם הקיטור יסחרר במערבולת את החלב
עם הקצף שיצרנו לקבלת מרקם קטיפתי ורך.
טיפ ללאטה ארט –
תתקשרו… קשה להסביר בכתב..