למים צלולים וטהורים יש חשיבות קריטית להפקת אספרסו משובח ונטול טעמי לוואי. יש להשרות את הפילטר בכלי פלסטיק עם מים לצורך ריכוך חומר הסינון הפעיל לפני חיבורו במיכל המכונה. ( כ 5 דק`). בצריכה ביתית ממוצעת של כק"ג בחודש יש להחליף מסנן כל 3 חודשים או כאשר המכונה מתריעה כל כך.